El Ayuntamiento de Arganda del Rey ha puesto en marcha el proceso de licitación del Servicio de Distribución de Alimentos Elaborados a Domicilio, una iniciativa enmarcada en el Programa de Atención Domiciliaria dirigida a personas con dificultades para preparar su propia comida.
El contrato cuenta con un presupuesto base de licitación de 108.000 euros anuales. No obstante, el valor estimado total asciende a 432.000 euros si se incluyen las posibles prórrogas previstas en el pliego.
El objetivo principal de este servicio es garantizar que los usuarios reciban un almuerzo diario listo para calentar, así como una bolsa semanal de alimentos saludables como complemento a su dieta habitual.
En este sentido, el servicio contempla un alto grado de especialización nutricional, con hasta siete tipos de dietas adaptadas a las necesidades de los usuarios: normal, blanda, triturada, para diabéticos, baja en potasio, hiposódica y personalizada.
Los menús deberán basarse en la gastronomía local y tradicional, ser variados y no incluir conservantes.
Además, en fechas señaladas, la empresa adjudicataria deberá suministrar productos típicos como torrijas en Semana Santa, cestas navideñas y roscón de Reyes.
Un servicio con copago y criterios sociales
El precio unitario por menú se ha fijado en 9 euros, IVA incluido. El servicio se financiará mediante un sistema de copago social, por el que los beneficiarios abonarán una parte del coste en función de su capacidad económica, mientras que el Ayuntamiento asumirá el importe restante.
El contrato tendrá una duración inicial de un año y podrá prorrogarse anualmente hasta un máximo de cuatro años, según se establece en las condiciones de la licitación.
Entre los criterios de adjudicación, que alcanzan un máximo de 60 puntos, se valorarán especialmente las mejoras técnicas que propongan las empresas licitadoras, como la entrega de electrodomésticos para calentar o refrigerar alimentos a los usuarios que lo necesiten.
También se tendrá en cuenta la capacidad de gestión urgente para incorporar nuevos usuarios o modificar dietas por prescripción médica en un plazo máximo de 24 horas, así como la disponibilidad de un profesional titulado en Nutrición Humana y Dietética que supervise los menús y proponga alternativas alimentarias.
La empresa adjudicataria deberá contar con una cocina centralizada y vehículos adecuados para garantizar la seguridad alimentaria durante todo el proceso de distribución.
Asimismo, el contrato incluye cláusulas sociales y medioambientales, como el tratamiento ecológico de residuos y el fomento de la estabilidad laboral del personal encargado del servicio.
0 comentarios