Los establecimientos y los vecinos que han resultado ganadores en la edición 2025 de la ruta de la tapa Sabor Arganda han recibido este jueves sus respectivos premios en un acto que ha tenido lugar en el local Urban Food, ganador de este año.
Esta edición, organizada como es habitual por el Ayuntamiento de Arganda del Rey y ASEARCO, ha contado con récord de participación gracias a los 30 bares y restaurantes de la ciudad que se han adherido a la iniciativa.
La concejala de Juventud, Turismo, Participación Ciudadana y Patrimonio Cultural, Elena de la Torre, ha ejercido de maestro de ceremonias en un evento al que también ha acudido Ana Castañeda, gerente de ASEARCO, así como representantes de los establecimientos ganadores, de las empresas patrocinadoras y otros miembros de la Corporación municipal.
El restaurante Urban Food se ha alzado con el primer premio de esta edición, que ha contado con la mayor participación de establecimientos registrada hasta la fecha y que por primera vez ha utilizado la aplicación móvil Rutappa para recoger los votos del público.
La propuesta ganadora, elaborada por el chef Mauro Azpiri, ha sido el Taco Ribs, una tapa compuesta por carne de costilla, cebolla encurtida, cilantro, cebolla crujiente, piparra, lima fresca y una salsa mayonesa especial, todo ello servido en una fajita que conquistó los paladares de los visitantes.
El segundo puesto ha sido para el local Criollito con sabor venezolano, que presentó una deliciosa Cachapita, pequeña torta de maíz típica de Venezuela acompañada de queso latino.
Por su parte, Cafetería Mía ha cerrado el podio con su tapa Estrella Mía, una mini tosta de solomillo ibérico con queso de cabra y cebollitas francesas confitadas.
En total, han participado 30 establecimientos de hostelería, lo que supone un incremento del 15% respecto a la edición de 2024.
Asimismo, seis vecinos y vecinas de la ciudad han sido agraciados con otros tantos viajes en piragua por el río Tajo en Aranjuez.
0 comentarios