La Ruta de la Cuchara de Sabor Arganda regresará a la ciudad los días 7, 8 y 9 de noviembre con un aumento del 15% en la participación de establecimientos hosteleros respecto a 2024.
En total, 28 bares y restaurantes de la localidad ofrecerán sus propuestas gastronómicas en esta nueva edición del evento.
Como en ediciones anteriores, la dinámica se mantiene centrada en la degustación de tapas al precio de 3,5 euros, que incluye una consumición. Este precio supone una rebaja de 0,50 euros respecto a la edición anterior.
Las tapas participantes podrán ser valoradas por los clientes mediante la aplicación RutAppa, disponible gratuitamente en dispositivos iOS y Android. Para emitir el voto, será necesario encontrarse a menos de 150 metros del establecimiento.
La clasificación final se determinará con base en los votos recogidos a través de la aplicación, y se otorgarán tres premios a las tapas mejor valoradas. El objetivo de esta iniciativa es seguir promoviendo la gastronomía local y dar visibilidad al sector hostelero de Arganda del Rey.
En la pasada edición de 2024, el restaurante Come Sano fue el establecimiento ganador con una propuesta de cocido inspirada en recuerdos familiares.
El segundo premio fue para el Restaurante Salamanca, con unas alubias carilla acompañadas de pulpo braseado, maridadas con vino blanco de Arganda. Oliveiro Vázquez y Cinthya Tejada, responsables del establecimiento, destacaron por su originalidad y el toque especial que aportaron al guiso.
El tercer galardón lo recibió el Restaurante D’Lunas por su innovadora ‘Sopa Argandina’, una fusión de ingredientes andinos e ibéricos que refleja la unión de Perú y España. Lhiz Luna, responsable del restaurante, agradeció el reconocimiento a un plato que simboliza la hermandad cultural.
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